亲爱的老师们、同学们：

“民以食为天，食以礼为上。” 餐桌文明是社会文明的重要体现，它不仅传承了中华民族的优秀文化，更承载着尊重劳动、勤俭节约的传统美德。所谓“一粒米中见德行”，文明就餐不仅关系着每一位师生的身体健康，更是体现了我们的素质和学校风貌的一面窗口。现向全院师生发出文明用餐的倡议：

一、长幼有序、女士优先，先请长者、女士入座

吃饭前应帮助长者或客人做好就餐准备，入席时，按宾主位就座，尊贵的客人坐上席。点餐时，应询问客人和长者的意见，进餐时，先请客人、长者动筷子。

二、食不言寝不语，嚼食时尽量不要出声

吃饭时尽量不要出声音。喝汤时最好用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝；汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。进餐时如遇咳嗽、打喷嚏，头要扭向一边，离开餐桌，并用手或纸巾捂住口、鼻。

三、无规矩不成方圆，使用筷子要文明

中国的筷子是十分讲究的，在长期的生活实践中，人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳：一忌敲筷。即在等待就餐时，不能坐在餐边，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。二忌掷筷。在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前；距离较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。三忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。四忌插筷。在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。五忌挥筷。在夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要有意避让，谨防“筷子打架”。六忌舞筷。在说话时，不要把筷子当作刀具，在餐桌上乱舞；也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前，这样做是失礼的。

四、礼让给菜肴添滋味，享用美味莫自私，更别翻捡菜品

就餐时，吃相要斯文，不要旁若无人地自己埋头猛吃大喝。夹菜时，速度缓和，不要只盯着自己喜欢的菜，猛夹不停；夹菜时不要在菜盘里上下乱翻。遇到别人也夹菜时，要注意礼让。如果要给客人或长辈布菜，最好用公用筷子，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

五、轻声交谈，适可而止，不要过度劝酒、劝菜

要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛。不要自顾自地低头吃饭，或狼吞虎咽。照顾他人感受，不要过度劝酒，吃饭适可而止，不要过度劝菜。

六、尊重别人也是尊重自己，对服务人员应有礼貌

常言道，“顾客是上帝”，作为“上帝”，我们更应该表现出应有的气度和风范。服务员来倒茶、换盘时，要说“谢谢”；需要他人服务的时候，要说“请”。发现菜肴送错、有异物，或有异味，悄悄低音量叫唤服务员来告知此事，也是一种礼貌。 礼仪是双向的，你尊重别人，别人也会尊重你；你如何对待他人，他人也会同样对待你。

七、入乡随俗，熟悉遵守不同进餐方式的礼节

不同的饮食文化有着不同的就餐礼仪，体验不同餐饮文化时，我们应当尊重他人的饮食习惯，尤其是宗教信仰和禁忌，避免产生不必要的误会。

八、公共用餐应优雅，不雅行为应规避

最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙，要用餐巾挡住自己的嘴巴。吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己的餐桌边，或放在事先准备好的纸巾上。

九、粒粒皆辛苦，适量点餐，不浪费粮食

到饭店吃饭时，不要攀比，点饭点菜不浪费，以节约为荣，以浪费为耻。若有剩余的可以打包带回家。自助餐时，别忘了适量取餐，尽量避免剩餐。

不积跬步无以至千里；不积小流无以成江海。文明就餐，不仅是个人素质的体现，更是个人美德与魅力的充分展示。播种的是一种习惯，收获的是一种品格。创建文明餐桌是我们共同的心愿，让我们行动起来，从我做起，从小事做起，与文明握手，向陋习告别，做遵德守礼的财经人！

                                                                  财经学院